Çiğ köfteye yoğurt koyulur mu? Suyunu sıktığımız soğanları ekleyip yoğurmaya devam edelim. Çiğ köftelerimizi yarım saat kadar yoğurmaya devam edelim. Salça, biber salçası, yoğurt, nar ekşisi, sıvı yağ ve limon suyunu da ekleyip yoğuralım. Köftenin içine yoğurt konur mu? Köfte ve yoğurt birlikte yendiğinde zaten lezzetliyken, yoğurdun köftenin içine girdiğinde ortaya çıkan lezzeti düşünün. Köfteleri yoğururken içine yoğurt eklediğinize kimse inanmayacak. Yumuşak dokusu ve yoğun lezzetiyle, bundan sonra her zaman yoğurt köftesi yapacağınızı iddia ediyoruz. Çiğ köfte ne kadar yoğurt? 1 yemek kaşığı yoğurdu, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve yarım tatlı kaşığı nar ekşisiyle karıştırıp çiğ köftelere ilave edip kıvam…
Yorum Bırak