Arsenik hangi gıdalarda var? Çok fazla arsenik içeren yiyecekler arasında deniz ürünleri, pirinç, mantar ve kümes hayvanları bulunur. Tavuk yemek günlük 21-30 mikrogram arsenik sağlar. Organik arsenik kümes hayvanlarında kullanılır çünkü antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Arsenik nereden bulaşır? Arsenik zehirlenmesi, arsenikle kirlenmiş su, hava, yiyecek veya toprakla temas yoluyla meydana gelir. Bu genellikle doğal olarak yüksek düzeyde arsenik içeren bölgelerde veya endüstriyel kirlilik nedeniyle meydana gelebilir. Hangi sularda arsenik var? Deniz suyunda arsenik konsantrasyonu 0,09–24 µg/L, yüzey suyunda ise 0,15–0 µg/L’dir. Arsenik neye zarar verir? Erken çocuklukta maruz kalınırsa; genç erişkinlikte çeşitli kanserler, akciğer hastalıkları, kalp krizleri ve böbrek yetmezliği meydana…
Yorum Bırak